돼지고기의 재발견 : 사태김치찜 만들기, 돼지사태묵은지찜
오늘은 돼지고기 사태를 이용해서 맛있는 사태 김치찜을 만들어봤습니다.
돼지고기 사태 요리는 저는 이번이 처음이였는데요.
어 이거 생각보다 고기도 담백하고 쫄깃해서 정말 맛있더라구요!
지방도 다른 부위보다 훨씬 적어서 국물도 깔끔했구요.
정육점이나 대형마트에 가면 돼지고기 사태 한번 구입해서
사태 김치찜 한번 만들어서 드셔보세요!
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념
-
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/6먼저 핏물제거를 위해 양푼에 물을 붓고
고기를 넣은 뒤 소주 반컵, 설탕 2큰술을 넣고
1시간동안 재워둡니다.
-
STEP 2/6김치는 세로로 길게 썰어줍니다.
-
STEP 3/6큰 냄비에 김치를 먼저 깔고
위에 고기를 올린 뒤 사골육수 1L를 부어주세요.
-
STEP 4/6그리고 고춧가루, 간장, 맛술, 설탕, 다진마늘을 넣어줍니다.
-
STEP 5/6뚜껑을 닫고 중불에서 40분간 끓여주세요.
-
STEP 6/640분후 고기는 따로 건져서
먹기 좋은 크기로 잘라주면 됩니다.
- 자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인하실 수 있습니다.
구독&좋아요 부탁드려요!
5.00
리뷰별점
-
초보1221리뷰별점맛있게 잘 되네요! 고기가 빨개지는데 김치찌개같기도 하다 했더니 제가 해먹던 김치찌개 재료랑 거의 같네요ㅎㅎ 가장 좋았던 점은 집에 다 있는 재료였어요. 아직 학생이라 월개수잎?? 등등 이런 어려운 걸로는 아직 요리를 못하는데 그런거없이 비교적 간단하게 묵은지랑 수육 먹는느낌이라 아주 좋았어요2020.04.22 15:39
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,