명란 품은 계란말이 톡톡 터지는 맛이 일품ⓦ땡큐파머스

명란 품은 계란말이 톡톡 터지는 맛이 일품ⓦ땡큐파머스

봄의 따스하고 화사한 기운이 우한 폐렴의 기운을 사르르 녹여 새 길을 열어주었으면 좋겠어요

어제저녁부터 바람이 불고 추워지기 시작하더니

오늘부터는 기온이 조금 내려갔는데 오후부터는 조금 풀린다네요

2인분

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STEP 1/8

준비물도 간단하지요
STEP 2/8

계란은 넉넉하게 5개를 볼에 깨서 잘 풀어줍니다
풀어놓은 계란에 청주 1 큰 술을 넣어 계란 비린내를 잡아줍니다
명란을 넣을 거라 소금 간은 따로 하지 않았어요
STEP 3/8

양파 줄기를 잘게 자른 다음 계란 풀어놓은 것에 섞어줍니다
STEP 4/8

팬을 달군 다음 기름을 넣고 키친타월로 닦아준 다음
풀어놓은 계란을 부어줍니다
명란은 반으로 잘라서 부어준 계란에 올려줍니다
돌돌 말아가면서 남은 계란물을 부어주면서 말아줍니다
STEP 5/8

계란말이를 예쁘게 만드는 방법은 계란말이가 식은 다음에 썰어줍니다
STEP 6/8

접시에 담아주면 완성입니다
STEP 7/8

계란말이를 네모로 만드는 방법에서 탈피 삼각형으로 말았더니 색다르네요~!~
STEP 8/8

부드럽고 고소하고 예쁜 계란말이 만드는것 어렵지 않아요

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