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매콤한<빨간오뎅만드는법> 매운오뎅탕아님주의보~
제천여행 중에 만난 빨간오뎅. 잊혀지지 않는 중독적인 맛이었습니다. 제천의 명물 빨간오뎅을 만들어 보려고 하는데요, 빨간오뎅은 매운오뎅탕과는 다릅니다. 칼칼한 국물에 오뎅꼬치를 끓여서 먹는 것이 아니라 소스를 발라 먹는 묘한 매력이 있는 음식입니다. 처음 '빨간오뎅'이라는 이름 때문에 귀엽기도 하고 지역특색이 있는 것 같아서 재미있다고 생각했는데 이름만큼 맛도 기억에 오래 남네요. 매콤한 빨간오뎅을 만들어보겠습니다~

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https://blog.naver.com/yeonmirine

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쿡팁
끓여내는 도중에 양념장이 국물에 다 섞여져서 밋밋해졌다면 조리 후에 다시 양념장을 발라 육수를 끼얹고 먹어도 좋습니다.

요리후기3 댓글0
5.00
리뷰별점
  • 삼산리요리왕
    리뷰별점
    진짜 좋았습니다!
    2021.03.18 22:55
  • 앙꼬르동
    리뷰별점
    맛나요
    2021.02.24 21:22
  • 루루7
    리뷰별점
    너무 맛있게 잘먹었어요 빨간오뎅 아이들이 좋아라하는데 청양고추 같이 넣어서 먹으니 굿이예요^^
    2020.07.14 16:25
    쉐프의 한마디
    청양고추 넣어서 아주 매콤하게 맛있었을 것 같아요. 감사합니다~
    2020.07.15 00:22
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