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2월 제철 건강요리/바지락 시금치볶음
요즘 시금치와 바지락이 제철이라 2가지 같이 넣고 볶아 보았는데 완전 별미반찬입니다

어색할 거 같은 낯선 조합이지만 은근 잘 어울려 맛있어요~

바지락 육수가 시금치에 배여 깊고 버터맛이 추가되니 고소한 맛이 나 무치는 시금치 보다 더 맛나더라구요~
2인분 10분 이내 초급

요리의 재구성

재료
노하우
  • 시금치 손질법
  • 바지락 손질법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 고추기름 손질법
  • 버터 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 맛술 조리법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
바지락 볶을때 맛술 대신 화이트와인이나

청주 넣어 주면 더 좋아요!

5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 오돌목
    리뷰별점
    맛있어요.고추기름은 없어서 안넣구 대신 고추가루를 조금넣었구요.맛술 굴소스,소금 약간으로 간을 하니 물 안넣구도 간이 딱 맞어서 맛있게 잘 먹었어요.좋은 레시피 고맙습니다.
    2020.06.02 17:45
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨다니 제가 먹은 듯 기분이 좋네요ㅎㅎ 센쓰있게 양념 대체해 잘 만드셨네요~ 감사합니다^^*
    2020.06.03 01:23
  • SunE -*
    리뷰별점
    맛있어요!!
    2020.03.11 23:20
    쉐프의 한마디
    바지락이 없어 조금 넣었는데 님은 바지락 듬뿍 넣어 넘 맛나 보여요 ㅎ 맛깔난 사진도 함께 올려 주셔서 감사합니다:)
    2020.03.12 21:10
시금치볶음 맛보장 레시피