Name: 흑맥주의 깊은 맛이 들어간 기네스 초코파운드케이크 ★
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 박력분 165g; 설탕 120g; 흑설탕 100g; 코코아파우더 63g; 베이킹소다 5g; 기네스 맥주 144g; 다크초콜릿커버춰 48g; 달걀 2개; 버터밀크 150g; 포도씨유 126g; 바닐라익스트랙 약간; 슈가파우더 130g; 기네스 맥주 1~2T

흑맥주의 깊은 맛이 들어간 기네스 초코파운드케이크 ★

맥주이름에서 기품이 느껴지지 않나????!!!

촉촉한 기품이 느껴지는 오늘의 홈 베이킹 레시피!

너무 초코초코한 맛이 싫다면 이것은 싫다고 못할 맛이야!

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흑설탕 조리법
달걀 조리법
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조리순서

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STEP 1/8

[파운드반죽]
볼에 기네스 맥주와 다크초콜렛을 넣고 중탕으로 녹인다.
볼
STEP 2/8

다른 볼에 달걀을 넣고 핸드믹서로 풀고 포도씨유를 조금씩 넣으면서 섞는다.
핸드믹서 , 볼
STEP 3/8

2에 버터밀크와 바닐라익스트랙을 넣고 섞는다.
버터밀크는 실온의 우유 150ml에 양조식초 1/2T를 넣고 15분정도 두었다가 사용하세요.
STEP 4/8

3에 기네스 맥주와 함께 녹인 초콜릿을 넣고 섞는다.
STEP 5/8

설탕과 체친 가루를 넣고 섞는다.
STEP 6/8

유산지를 깐 파운드 틀에 반죽을 넣고 170도 예열 된 오븐에 35~40분 굽는다.
오븐
STEP 7/8

[기네스 글레이즈]
볼에 글레이즈 재료를 넣고 섞어 짤주머니에 담는다.
볼 , 짤주머니
기네스 맥주의 양을 조절하며 글레이즈 농도를 맞추세요.
STEP 8/8

[완성]
구워진 파운드를 완전히 식힌 후 기네스 글레이즈를 뿌려 완성한다.