흑맥주의 깊은 맛이 들어간 기네스 초코파운드케이크 ★
맥주이름에서 기품이 느껴지지 않나????!!!
촉촉한 기품이 느껴지는 오늘의 홈 베이킹 레시피!
너무 초코초코한 맛이 싫다면 이것은 싫다고 못할 맛이야!
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4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 필수재료
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- 기네스 글레이즈
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8[파운드반죽]
볼에 기네스 맥주와 다크초콜렛을 넣고 중탕으로 녹인다.
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STEP 2/8
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STEP 3/82에 버터밀크와 바닐라익스트랙을 넣고 섞는다.버터밀크는 실온의 우유 150ml에 양조식초 1/2T를 넣고 15분정도 두었다가 사용하세요.
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STEP 4/83에 기네스 맥주와 함께 녹인 초콜릿을 넣고 섞는다.
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STEP 5/8설탕과 체친 가루를 넣고 섞는다.
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STEP 6/8유산지를 깐 파운드 틀에 반죽을 넣고 170도 예열 된 오븐에 35~40분 굽는다.
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STEP 7/8
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STEP 8/8[완성]
구워진 파운드를 완전히 식힌 후 기네스 글레이즈를 뿌려 완성한다.
- [도구준비하기]
볼, 체, 핸드믹서, 고무주걱, 유산지, 파운드틀 2개(16x7x6.5), 짤주머니, 중탕용냄비
[미리준비하기]
1.버터밀크는 실온의 우유 150ml에 양조식초 1/2T를 넣고 15분 정도 두었다가 사용한다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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얼음리뷰별점이 묽은 반죽이 빵이 될까 했는데, 되네요. 맥주 거품 때문인지 전에 만들던 파운드케이크보다 폭신하고 부드럽고요. 설탕대신 원당으로 파운드케이크 만들때는 밀가루 대비 10:3 이하로 넣고있는데, 달고 맛있었어요.2023.08.21 07:01
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