2인분
20분 이내
초급재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7끓는 물에 굵은 소금과 스파게티면을 넣고 봉지에 쓰인 것보다 1~2분 덜 삶는다
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STEP 2/7팬에 올리브오일을 넉넉히 두르고 깻잎 채썬 것을 넣어 끓인 후 바로 건져낸다
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STEP 3/7깻잎기름에 마늘을 넣고 매운건고추도 적당히 잘라넣어 함께 볶는다
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STEP 4/7기름기를 뺀 연어를 넣어 함께 볶는다,올리브오일이 부족하면 보충해준다
연어 덩어리가 큰 건 부서지지 않게 웍의 가장자리로 밀어놓고 볶는다
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STEP 5/7삶은 면을 넣고 볶다가 스파게티 삶은 물을 한두국자 넣어준다
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STEP 6/7기름에 튀겨낸 깻잎도 함께 넣어 볶는다
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STEP 7/7맛을 보다 소금+후추를 좀 더 넣어주고 불을 끈 후 올리브오일을 가볍게 둘러준다
- 보통 허브나 치즈가루 같은 거 뿌려먹기도 하지만, 이 스파게티는 그냥 이대로 먹기를 권장함
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