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남는 고기의 재활용 돼지고기 마늘튀김
이 이야기는 트레x더스에서 싸다고 사온 돼지고기 다리살에 얽힌 슬픈 이야기입니다.

1. 신혼부부 주제에 3kg나 사서 고기가 남아서 머리를 쥐어짜 만든 레시피

2. 근데 막상해놓고 올리려고 보니 백종원님이 이미 올리셨 ㅠㅠ

그래도 사진 찍어놓은게 아까워서 올립니다.
2인분 30분 이내 초급
완타치팡팡신혼집 남편의 좌충우돌 음식으로 사랑받기 https://onestep87.tistory.com/
재료
도구
  • 볼록한 팬 1개
  • 뜰채 1개
  • 나무젓가락 1쌍
노하우 영상
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 소금 조리법
  • 간장 조리법
  • 식용유 조리법
조리순서
쿡팁
이 방법으로 돼지고기 혹은 소고기를 튀겨먹으면 맛있습니다.

예전에 치킨집에서 일할 때 보니까, 닭똥집도 이렇게 튀기더군요. 나중에 해먹어보려고 아끼고 있습니다.

참, 요샌 다들 아시지만, 저렇게 쓴 기름은 식힌 후에, 건더기들만 걸러서 유리병이나 페트병에 담아서 다시 쓰셔도 무방합니다. (기름의 산패가 그렇게 쉽게 일어나지 않습니다)
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리뷰별점
  • 도동빠
    리뷰별점
    튀김요리할때면 항상 혼나지만 파는 것 같다고 칭찬 들었습니다! 맛도 계속 하면서 주워먹게 만드는 맛이구요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
    2020.04.15 20:09
    쉐프의 한마디
    감사합니다아ㅠ맛있게 드셔주셔서!!
    2020.04.15 22:56
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