겉은 바삭하고 속은 촉촉한 코코넛 쿠키 만들기
이 쿠키는 구운 당일엔 겉이 바삭하고 속은 촉촉해요~
밀폐용기에 담아 실온에 두고 드시면 이튿날 부터는 부드럽고 촉촉한 쿠키가 된답니다.
4인분 
90분 이내 
초급 
안녕하세요. 집에서 파는것 못지않은 쿠키, 케이크, 빵, 요리를 만듭니다. 줄서서 먹는 베이커리들의 숨은 노하우들 아낌없이 공개하니 곳곳에 숨은 팁들 꼭 얻어가세요.^^
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/51. 완전히 말랑해진 버터에 소금과 설탕을 넣고 휘퍼로 저어 크림화 시킨다.
2. 바닐라 익스트랙을 넣고 섞는다.
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STEP 2/53. 계란 1개를 넣고 섞는다.
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STEP 3/54. 체 친 중력분과 코코넛파우더를 넣고 섞어준다.
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STEP 4/55. 숟가락으로 떼어(아이스크림 스쿱이 있다면 스쿱으로 뜨세요!) 팬닝하고 밀가루를 살짝 묻혀가며 포크로 격자무늬를 내며 눌러준다.
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STEP 5/56. 180도 오븐에서 15분 구워준다
- -버터는 미리 실온에 꺼내두어 완전히 말랑한 상태로 준비한다.
-계란도 미리 실온에 꺼내두어 차갑지 않은 상태로 준비한다.
-박력분은 체 쳐서 코코넛 파우더와 섞어놓는다.
-소금은 계란에 미리 섞어두거나 버터와 함께 계량하면 된다.
-오븐은 180도로 예열한다.
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코코넛쿠키 맛보장 레시피
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