얼큰하게 어묵탕 끓였습니다.
냉동실에 비상 식재료로 늘 쟁여놓고 있는 어묵으로 어묵탕 끓였습니다. 날이 추우니 건더기 푸짐한 뜨끈한 국물이 있는 음식 하나면 식사 준비 간단하게 끝나지요. 두께감 있는 수제어묵이라 어묵은 국물과 함께 떠서 먹어도 맛있지만 고추냉이 간장에 콕 찍어 먹으면 더 맛있습니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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0.3~0.5cm 두께로 자른
조리순서
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STEP 1/5수제어묵 250g을 준비해 한입 크기로 잘라 줍니다.
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STEP 2/5냄비에 03~0.5cm 두께로 자른 무 1줌을 넣고 고춧가루 1+1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 새우젓 1/3큰술을 넣어 줍니다.
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STEP 3/5그리고 다시마 멸치육수 3컵을 붓고 끓여 줍니다.
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STEP 4/5국물이 전체적으로 고르게 한번 팔팔 끓으면 준비한 어묵을 넣고 끓여 줍니다.
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STEP 5/5어묵이 부드럽게 익으면 대파 1대를 어슷하게 썰어 넣고 후추 약간으로 마무리 해줍니다.
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