굴비무조림 만들기

굴비무조림 만들기

굴비만 먹어도 맛있지만 야채와 같이 먹으니까 더 푸짐하네요 매콤한 양념에 달달한 양파가 맛있어요

4인분

30분 이내

초급

요리조이

[더보기] 매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

재료

재료 계량 안내

재료

굴비
1마리 구매
무
1조각 구매
꽈리고추
5개 구매
양파
1/3개 구매

양념

노하우

무 손질법
무 보관법
양파 손질법
양파 보관법
진간장 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

굴비의 지느러미를 제거하고 비늘을 깨끗하게 제거해 주세요
STEP 2/11

무를 납작하게 썰어 주세요
STEP 3/11

양파는 큼직하게 썰고 꽈리고추를 준비해주세요
STEP 4/11

남비에 무와 꽈리고추를 넣고 물 3T를 넣고 센불에 끓여주세요
STEP 5/11

쌈장 1T를 잘 풀어줍니다
STEP 6/11

양파를 넣어 주세요
STEP 7/11

굴비를 넣어 주세요
STEP 8/11

고추가루 2T 다진마늘 1T 진간장 2T를 넣고 양념을 풀어줍니다
물을 더 넣어 주세요
STEP 9/11

중불로 줄이고 양념을 굴비 위로 뿌리면서 졸여 주세요
STEP 10/11

뚜껑을 덮고 약불로 줄입니다
STEP 11/11

접시에 담아 맛있게 먹어요

굴비는 간이 되어 있으니 양념은 무와 야채에 해주세요

양파가 달아서 설탕은 넣지 않아요

양파는 나중에 넣어야 아삭해요 두툼하게 썰어주세요 먹기 편해요

요리후기1 댓글2

5.00

리뷰별점

만다린피쉬

리뷰별점

맛있어요.. 레시치감사해요 ~~^^

2020.05.21 05:15

쉐프의 한마디

안녕하세요 후기로 소식 주셔서 감사합니다 오늘도 즐거운 하루 보내세요

2020.05.21 10:06

#굴비 #무조림

굴비조림 맛보장 레시피