너무나 쉬워~ 마약 계란장 만들기
재료 간단하고
만들기 쉽고
맛은 끝내주는
마약 계란장
6인분 이상 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념재료
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조리순서
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STEP 1/10간장 150ml
설탕 3/4컵(종이컵)
물150ml사진에 보여지는 그릇은 100ml 그릇입니다.1컵+ 1/2컵 사용했어요.간장 : 설탕 : 물
비율은 1:1:1
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STEP 2/10양파는 먹기 좋게 잘라주고
파는 송송 썰어주세요.
매운고추 약간
간 마늘 1큰술
통깨 1큰술
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STEP 3/10양념재료들을 모두 섞어주고
설탕이 잘 녹을 수 있도록 저어주세요.
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STEP 4/10삶아진 계란은 겉 껍질에 금이 가게 한 후
찬물에 담궈 놓으면
손쉽게 이쁘게 껍질을 깔 수 있어요.
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STEP 5/10계란을 양념장에 넣고
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STEP 6/10잘 섞어 준 다음
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STEP 7/10뚜껑을 닫고
냉장고에서 하루 지나면
마약 계란장
맛나게 즐길 수 있습니다.계란 다 꺼내 먹고 남은 간장은 계란을 삶아 더 넣어서 먹어도 되고,
찍어 먹거나 요리할 때 간장을 더 넣고 사용하면 좋아요.
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STEP 8/10하루 지나서 계란 꺼내 반을 갈라보니
노른자 촉촉한 것이 흡족!!!6분 삶았어요.
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STEP 9/10노른자 좀 더 익힘을 원하시면
8분(반숙)
10분(완숙)
더 익히시면 되어요.
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STEP 10/10따끈한 밥에 마약 계란장 간장 끼얹어
계란이랑 양파 올려 함께 먹으면
어느새 밥이 꼴깍~~ 잘도 넘어가는
밥도둑!!!이지요.
- [계란 삶기]
실온에 30분 꺼내 둔 계란 사용
물에 식초1큰술,소금1큰술 넣고요.
계란을 찬물에 넣어 불을 가열해서
계란 껍질에 기포가 생기기 시작할 때 부터
6분 : 노른자가 흐르는 정도
8분 : 노른자가 촉촉하게 익혀진 정도(반숙)
10분~12분 : 노른자가 완전히 익혀진 정도(완숙)
원하는 정도로 삶아서 사용하세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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melody7hoi리뷰별점전 땡초, 양파, 대파 넘 좋아해서 아낌없에 듬뿍넣었는데 진짜 핵존맛입니다 ㅎㅎㅎ2020.06.18 07:15쉐프의 한마디우와~~ 맛진 사진에 절루 침이 꼴깍~~ !!!! 맛진 후기 감사해요^^2020.06.30 02:08
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