초간단 목살요리 레시피 : 치킨으로부터 텅장을 지킬 야식 만들기 (목살강정)
오늘은 정말 맛있는 목살 강정을 만들어봤습니다.
기름에 살짝 튀긴 목살에 새콤달콤한
강정 소스를 만들어서 같이 볶아봤는데요.
아이들 영양간식으로도 좋구요. 어른들 맥주 안주로도 딱이니깐요!
목살 미리 준비하셔서 야식땡기는 밤에 만들어보세요!
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 밑간
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- 소스
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7먼저 목살 400g은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
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STEP 2/7다음은 고기에 밑간을 해주세요.
맛술 1큰술, 후추, 다진마늘 1큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.
이렇게 30분 정도 냉장고에 숙성을 해주세요.
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STEP 3/7다음은 소스를 만들어줍니다.
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STEP 4/7다음 고기에 튀김가루를 붓고 잘 버무려주세요.튀김가루 대신 전분가루 사용해도 좋아요.
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STEP 5/7프라이팬에 식용유를 두르고
노릇하게 튀겨주세요.
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STEP 6/7그 후 팬은 키친타올로 한번 닦아줍니다.
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STEP 7/7다시 프라이팬에 고기와 소스를 넣고
걸죽하게 볶아주면 완성!!
- 자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인하실 수 있습니다.
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