설날 꼬치전만들기
명절때 빼먹지 않고 하는전 꼬치전이예요꼬치에 들어가는 재료는 본인이 좋아하는 재료로 하시면 돼요
쪽파대신 대파도 좋고 햄대신 소고기 ,돼지고기를 넣어도 좋고
저처럼 느끼한테 싫어하시면 단무지를 넣어도 좋고 ...
좋아하는 재료를 넣고 만들어요
본인이 좋아하시는 재료를 넣어주세요
버섯은 적당한 크기로 찢어주세요
단무지가 들어가면 느끼한 맛을 좀 잡아 줍니다
그래서 저는 단무지 넣어요
느타리 버섯보다 새송이 버섯이 꼬치 용으로는 좋아요
저는 집에 느타리 버섯이 있어서 그냥 사용했어요
후추가루 약간
소금 두꼬집 정도만 넣어주세요
부침가루가 간이 되어있기에 계란에 소금을 많이 넣으면
짤수가 있어요
다이소에 가면 1000원이면 꼬치가 팔아요
크기별로 있으니 원하는 크기의 꼬치를 사다가 쓰시면 돼요
좋아하시는 재료를 꽂아 주세요
부침가루가 떡지지 않도록 살짝 털어서 준비해요
중간에 자꾸 넣으면 기름이 더 먹어요
그리고 재료를 부침합니다
중간에 빈공간이 생기면 계란물을 위에 살짝 뿌려주세요
그래야 서로 흐트러 지지 않아요
전은 금방 만들어서 바로 먹어야 맛있죠
다시 데우면 확실히 맛이 떨어집니다
그래서 오늘도 막걸리와 함께 먹어요
모두 맛있게 드세요
그리고 종지에 기름을 넣어서 후라이팬 위에 올리고 그 기름을 이용하면
같은 온도의 기름으로 만들어야 기름을 덜 먹어서 느끼함이 줄어든다고 합니다
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지인분들께 설 명절날 조금씩 해서 나누어 드리니 다들 예쁘고 맞있다고 하시네요 . . 감사합니다
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간단하면서 색다르고 맛나더라구요~~캐첩에 찍어서 먹으니까 맛있었어요
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제 동생이 먹고싶다구 해서 한번 만들어줘 봤더니 동생이 맛있다구 또 해달래요. 동생이 기분이 좋으니 저두 기분이 좋네요. 감사합니다~!! 사진 찍는 거 깜빡 잊었다! ㅠㅠ
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우 와 ~ 드릅갖고 처음 꼬치해봤는데 넘 맛있어요 ^^
아압두둘라아
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꼬치전을 아들이 만들었어요..맛나서 벌써 추석입니다..감사해요
희안아이
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있는걸로 만들었는데..ㅋㅋㅋㅋ맛나용
오예쓰으
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손이 좀 많이 가기는 하지만 아이들이 너무 잘먹어서 좋아요^^
용석.찬준 엄마~♡
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쉽고 빠르게 만들었습니당~ 정말 좋은거 같아용!!
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