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햇살머금은집

초간단 설명절음식 사골 떡만두국 끓이는법

미역을 넣어서 시원한 떡만두국 끓여 볼께요
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
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저희 집도 구정을 지내는 집이지만
신년 새해 아침은 떡국으로 시작해야지요.
휘리릭 아침부터 명절 떡국 끓이는법으로
떡만두국 끓이기를 할거예요..
우선 떡과 만두를 준비해 주시구요
냉동실에 두셨던 떡이라면
물에 한 5분 정도 불려 주세요.
그리고 얼려 두었던 사골 육수를 해동하여
소고기 대신 저는 개운하게 미역을 넣을 거예요.
그리고 흰자와 노른자를 분리하여
각각 지단을 부쳐 주세요.
떡만두국 고명으로 사용할 계란지단
예쁘게 부쳐 주세요.
그리고 사골 육수에 준비해둔 양념을 넣어 주세요.
그리고 육수가 끓기 시작하면 떡을 먼저 넣어 주시구요
떡이 반쯤 익었다 하시면
이제 만두까지 넣어 주세요.
그럼 사골육수로 고소하고 맛있는 떡만두국 완성이요.
나이도 한살 먹고 떡국도 한그릇 먹고요.
간단하게 떡만두국 끓이기 완성
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