물미역숙주무침 도시락반찬

물미역숙주무침 도시락반찬

심심한 숙주에 지금이 제철인 물미역을 더해서 꼬들꼬들 씹는 맛까지 좋은 맛있는 나물반찬이에요☺

4인분

30분 이내

아무나

깻잎언니

[더보기] 생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

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재료

계량법 안내

재료

숙주
1/2봉 구매
물미역
1줄기 구매

양념

가는소금
1작은술 구매
참기름
1/2큰술 구매
갈은깨
1큰술 구매

노하우

숙주 손질법
숙주 보관법
미역 조리법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

숙주삶을 물을 냄비에 올려놓고 숙주를 행궈요
STEP 2/7

물이 끓으면 행군 숙주를 넣고 얼른 삶아 내서 물기를 빼주어요
STEP 3/7

물미역 1줄기를 물에 잘 행궈서
STEP 4/7

숙주를 삶아낸 물이 뜨거우니까 넣어주면 미역이 초록색으로 익어요
STEP 5/7

미역은 채썰어서 물기를 짜주어요
STEP 6/7

양념을 준비해서 섞어주고
STEP 7/7

숙주와 데친 물미역을 넣고 무쳐주세요

: 소금대신 어간장이나 액젓을 사용하셔도 좋아요

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#물미역숙주무침 #도시락반찬 #밑반찬

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