훈제연어초밥:내안에 고추장 있다(크리스마스엔요리)
케이퍼도 와사비도 무순도 없지만 연어초밥 만들 수 있어요. 어쩌면 파티요리로 비주얼은 폭발하는 연어샐러드 같기도한 크리스마스판 훈제연어초밥,만들어 볼까요?
2인분 
30분 이내 
중급 해피엔딩레시피
재료
계량법 안내
- 재료
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- 드레싱
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- 단촛물
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조리순서
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STEP 1/7드레싱재료를 섞어 드레싱을 만들어 둔다사워크라우트 대신 피클이나 장아찌도 좋아요,단 샤워크라우트로 만드니까 드레싱이 훨씬 고퀄느낌이 나요
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STEP 2/7단촛물을 만든다식초3, 설탕2, 소금1/4으로 단촛물 만들어도 좋아요.
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STEP 3/7다시마 넣어 지은 밥을 단촛물에 넣어 섞는다
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STEP 4/7초밥을 뭉친다
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STEP 5/7고추장을 젓가락으로 콕 찍는다
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STEP 6/7훈제연어로 초밥을 돌돌 말아준다
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STEP 7/7어린잎채소 듬뿍 올리고 드레싱 뿌린다.
- 훈제연어는 충분히 해동시키면 초밥 만들기 편해요.
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