Name: 초코컵케이크 l 소복소복 눈 내리는 크리스마스 트리 컵케이크
Total time: PT30H-1710M
Yield: 6 servings
Ingredients: 무염버터 155g; 설탕 125g; 소금 1꼬집; 달걀 140g; 바닐라익스트랙 약간; 박력분 125g; 코코아파우더 42g; 베이킹파우더 2g; 초콜릿칩 70g; 무염버터 450g; 슈가파우더 300g; 바닐라익스트랙 약간; 식용색소; 아이스크림 콘 6개; 코코넛 슬라이스 약간; 스프링클 약간; 초코볼 약간; 젤리 약간

초코컵케이크 l 소복소복 눈 내리는 크리스마스 트리 컵케이크

슈가파우더라 후루룩 떨어질 때 힐링되는건 나만그럼?

크리스마스에 눈이 안와도 되겠어요~!

난 미리 메리크리스마스 ♥

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6인분 이상

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재료

초코 컵케이크 재료

버터 크림 재료

장식재료

노하우

무염버터 보관법
설탕 조리법
소금 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법
박력분 조리법

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조리순서

전체보기

STEP 1/13

[초코 컵케이크]
1.볼에 실온에 둔 버터를 넣고 핸드믹서로 부드럽게 풀고 설탕과 소금을 넣고 잘 섞는다.
핸드믹서 , 볼
STEP 2/13

2.바닐라익스트랙을 넣고 달걀을 3~4회 정도 나누어 넣으면서 핸드믹서로 섞는다.
핸드믹서
STEP 3/13

3.체친 가루를 넣고 고무주걱으로 섞는다.
고무주걱
STEP 4/13

4.초콜릿칩을 넣고 섞은 후 반죽을 짤주머니에 넣는다.
짤주머니
STEP 5/13

5.머핀유산지를 끼운 틀에 반죽을 80% 짜준다.
STEP 6/13

6.170도 예열한 오븐에 25~30분 구운 뒤 식힘망에서 식힌다.
오븐
STEP 7/13

[버터 크림]
1.실온에 둔 버터를 볼에 넣고 핸드믹서로 잘 푼다.
핸드믹서 , 볼
색소가 들어가는 버터크림을 만들 때는 하얀색 버터를 사용하면 좋아요.
STEP 8/13

2.슈가파우더, 바닐라익스트랙을 넣고 고무주걱으로 섞은 다음 핸드믹서로 잘 섞어준다.
핸드믹서 , 고무주걱
STEP 9/13

3.버터 크림의 일부를 덜어내고(약 180g)남은 크림에 식용색소를 섞어 색을 만든다.
STEP 10/13

[완성하기]
1.짤주머니에 하얀 버터크림, 초코버터크림을 각각 넣고 컵케이크 위에 하얀 버터크림을 짠다.
짤주머니
STEP 11/13

2.아이스크림콘에 초코볼, 젤리를 넣고 컵케이크 위에 올린다.
STEP 12/13

3.아이스크림콘에 초록색버터크림을 한번 바른 후 모양깍지를 끼운 짤주머니에 초록색 버터크림을 넣고 아이스크림콘 위에 크림을 짜준다.
짤주머니
STEP 13/13

4.스프링클로 나무를 꾸미고 슈가파우더나 코코넛 파우더로 장식하여 마무리한다.