#앞다리살고추장볶음 [돼지고기전지볶음]
쫀득쫀득 앞다리살로만 만든 고추장볶음이에요~
고추장양념도 넉넉히하고 야채도 듬뿍넣었답니다!^^
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
사랑하는 마음담아 요리하는 세아이엄마입니다:)
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8볼에 양념을 다 넣어줍니다.
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STEP 2/8양념은 미리 섞어놓습니다.
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STEP 3/8고기를 넣은후 양념을 입혀줍니다.
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STEP 4/8야채는 썰어서 준비해둡니다.
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STEP 5/8불에 고기를 올리고 3분쯤 지났을때 양배추를 제외한 야채를 넣어 줍니다.중불양파도 반절만 넣고 나중에 양배추와 같이넣으면 아삭하게 즐기실수 있어요!
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STEP 6/8야채와 고기를 잘섞은후 한번씩 저어주며 익혀줍니다.
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STEP 7/8고기가 살짝 설익어보일때쯤(10분정도 후)에 나머지야채들을 넣어줍니다.
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STEP 8/8센불에서 고기가 익을때까지 볶아주세요!
- 고추장 양념이 탈수있으니 불에 놔두고 자리를 오래 비우지마세용~
중불이나 센불에서도 타는거 같으면 살짝 불을 줄여주시고,
야채가 적게 들어갈경우에는 꼭 주의해주세요^^*
앞다리살보다 지방이 적은부위는 양념할때 식용유를 1~2스푼 넣어주시면 좋아요~
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