메추리알 장조림! 이보다 간단 할순 없다!!
국민 반찬 메추리알 정말 간단하게 만들었지만 정말 맛있게
만들어 봤습니다!
4인분 
10분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4삶아서 파는 메추리알 600g 을 찬물에 한번 씻어서
냄비에 담아 주세요.
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STEP 2/4물,간장,미림,설탕을 분량껏 넣어 주세요.
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STEP 3/4강불에 양념이 반정도 까지 줄어 들때까지 졸여 주세요!
전 대략 10분 정도 졸인거 같아요~ 집집마다 불 세기가
다르니 양념이 졸여지는 상황 봐주시고~ 끓어 오르는
거품에 양념장 상황이 안보이시면~ 색깔로 봐주세요~
딱 저런 색감이 나오면 불 꺼주시면 됩니다~
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STEP 4/4짠~ 순식간에 완성~ 메추리알을 통에 담고 남은 양념들 전부 부어 주세요~ 그리고 하루 정도 지나야 양념이 속까지 베어서 맛난 메추리알 맛을 낸답니다~
정말 쉽죠~
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- 기본만 살렸지만 정말 메츄리알 다운 메츄리알 입니다~ 마트에 600g 짜리 깐 메츄리알은 없을거에요~ 대부분 350~400 g~ 하지만!! 양념 비율과 졸이는 방법은 동일하게 하셔도 맛은 똑같아요~ 양념 비율이 이미 맛을 잡아주고 있거든요~
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4.95
리뷰별점
포토 후기(5)
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보마마리뷰별점제일간단하고 맛있는 레시피예요2023.03.30 15:01 -
85sosimi리뷰별점잘 먹었어요2022.12.15 13:03 -
봉봉이맘리뷰별점진짜 맛있어요~ 엄청 간단하게 휘릭 만들었어요~2022.10.10 22:03 -
메롱이714리뷰별점너무 맛있어요 최고!!2022.04.22 18:04
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