찰떡궁합을 자랑하는 사과당근피클!
찬성질(사과),따뜻한성질(당근)이 서로를 보완시켜주고 비타민A,비타민C,칼륨,식이섬유등
다양한 성분을 한번에 섭취할수 있어 염분배출,독소배출,피부미용,다이어트에 도움이 될수있는 찰떡궁합을 자랑하는 사과당근피클을 만드시어 드셔보세요
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/8주먹만한 크기의 사과4개를 찬물에 베이킹소다를 뿌려서 5분간 담근후 깨끗하게 씻어주세요
당근은 껍질을 벗겨서 준비해주세요
-
STEP 2/8냄비에 생수 500ml와 식초도 동량인 500ml를 넣고 설탕은 300g만 넣어주세요
*사과의 당도에 따라서 설탕의 양은 조절하셔도 되세요
-
STEP 3/8설탕이 녹아지도록 잘섞어주시고 소금을 1큰술을 넣어주시고 섞은후 펄펄 끓여주신후 식혀주세요
-
STEP 4/8촛물이 식혀지는 사이에 씻은 사과를 키친타올로 물기를 닦은후 4등분하셔서 가운데 씨부분을 제거해주세요
-
STEP 5/84등분한 사과는 너무 얇은 않은 두께(0.5cm)로 썰어주시고
당근도 반으로 가른후 사과와 같은 두께로 잘라주신후 섞어 주세요
-
STEP 6/8자른 사과당근을 용기에 담아주신후 식혀진 촛물을 넣어주세요
-
STEP 7/8사과와당근이 촛물에 떠오르지 않도록 위에 작은 접시로 눌러주세요
냉장고에서 1~2일을 숙성후 드셔주시면 되세요
-
STEP 8/8새콤달콤하면서도 아삭한 사과와 당근이 입맛을 돋아주네요
밑반찬으로 드셔도 좋고 파스타/피자에 곁들여 드셔도 좋구여 샐러드에 섞어서 드셔도 좋네요
과일인 사과당근피클이다보니 아이들도 잘먹네요
- 초록파프리카나/오이고추가 들어가도 삼색으로
더욱이쁠껏 같아요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,