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북어구이 l 한식 자격증 실기 l 시험시간 20분
시험시간이 부족하다고 생각하지 말고 천천히 하나하나씩

과제를 수행하다 보면 어느새 완성이 되어있을 꺼예요~!

세상의 모든 레시피 만개의레시피
1인분 20분 이내 초급

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지급재료
노하우
  • 북어포 손질법
  • 북어포 보관법
  • 진간장 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 고추장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 식용유 조리법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
[요구사항]

※ 주어진 재료를 사용하여 다음과 같이 북어구이를 만드시오.

가. 구워진 북어의 길이는 5cm로 하시오.

나. 유장으로 초벌구이 하고, 고추장 양념으로 석쇠에 구우시오.

다. 완성품은 3개를 제출하시오.

(단, 세로로 잘라 3/6토막 제출할 경우 수량부족으로 미완성 처리)

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