[아이반찬] 달콤 짧짤 바삭 부드러운 두부강정
두부를 별로 좋아하지 않는 큰 아이를 위해 만든
두번째 두부 반찬 두부강정입니다
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8두부는 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 한 입크기로 잘라주세요두부 200g
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STEP 2/8전분가루를 넓은 접시에 3큰술 뿌려주세요 (전분가루가 없으시면 밀가루나 부침가루로 대체해도 됩니다)전분가루 3큰술위색팩에 전분가루와 두부를 함께 넣고 흔들어서 하는 방법도 있습니다
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STEP 3/8전분가루를 묻히고 전분이 뭉친 부분은 탈탈 털어줍니다전분이 뭉친 부분은 튀기고 나서 식감이 안좋을수 있어요
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STEP 4/8팬에 기름을 두르고 전분가루를 묻힌 두부를 튀기듯 노릇하게 구워줍니다식용유 넉넉히,
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STEP 5/8노릇하게 구운 두부는 키친타월에 기름기를 빼주세요
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STEP 6/8소스 재료들을 다진마늘이 익고 걸죽한 농도가 될때까 끓여주세요간장 1큰술, 케첩 1큰술, 물엿 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 물 3큰술아이 연령에 맞춰 다진마늘은 가감해주세요
아이가 케첩을 먹지 않는다면 빼서도 됩니다
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STEP 7/8소스가 완성되면 불을 끄고 기름기를 뺀 두부를 넣고 골고루 섞어줍니다
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STEP 8/8기호에 맞춰 통깨나 땅콩가루를 뿌려서 드세요~
- 물엿대신 설탕이나 올리고당으로 대체하셔도 좋습니다
케첩을 안먹는 아이들은 빼고 만드셔도 괜찮습니다
아이 연령에 따라 다진마늘을 빼시거나 갈릭파우더로 대신하세요
4.97
리뷰별점
포토 후기(9)
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양초딩리뷰별점간단하고 맛있어요~ 아이들이 좋아하겠어요~ 잘 먹을께요^^2024.10.31 20:37 -
great.jenny.choi리뷰별점8살 딸램 취향저격 메뉴에요~~ 넘나맛나요2024.10.26 23:08 -
석훈엄마리뷰별점감사합니다~~ 두부잘안먹는데 이건잘먹네요~~2024.03.19 19:02 -
권아현2리뷰별점신기하게 양념치킨맛이 나네요! 맛있게 잘 먹었습니다2023.10.26 19:44
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