정말 맛있는 소세지파스타 만들기♥
토마토 페이스트 베이스로 만든 소스에 닭가슴살 소세지가 듬뿍 들어간 소세지 파스타를 만들어 보았습니다! 달짝지근하고 약간의 산미가 있어서 시중에 파는 소스와 감칠맛이 다르더라구요!
재미있게 만든 영상도 놓치지 마세요~♥
2인분 
30분 이내 
초급 레미의 맛있고 멋있는 홈쿠킹~♥
재료
- 재료
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- 소스재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9야채를 전부 먹기 좋은 크기로 다져줍니다!
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STEP 2/9소세지는 먹기 좋은 크기로 썰어도 되고 겉에 칼집을 내고 속을 파내어 뜯어 쓰는 것도 좋습니다!
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STEP 3/9단단한 순서대로 야채를 넣고 같이 볶아줍니다(마늘-파프리카-샬롯-양송이)
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STEP 4/9고형카레와 토마토 페이스트, 화이트와인, 물을 넣고 같이 촵촵 볶아주며 졸여주세요!약불
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STEP 5/9로즈마리, 타임, 후추를 넣어주세요(향신료가 없으면 생략)
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STEP 6/9발사믹을 둘러주면 정말 감칠맛이 뛰어나집니다!!발사믹 올리브유, 발사믹 식초, 발사믹 드레싱 상관없어요!
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STEP 7/9파스타를 삶아준 뒤 볶고 있는 소스에 면수도 조금 넣어줍니다!
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STEP 8/9완성된 소스에 다 익은 면을 넣고 잘 섞어주세요불은 꺼주세요
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STEP 9/9치즈와 파슬리를 뿌려주면 완성!!
- 정말 정말 간단하게 만드시려면 토마토 소스 + 고형 카레 + 약간의 향신료 조합이 정말 좋습니다!
닭가슴살 소세지 대신 일반 소세지를 쓰셔도 좋아요! (소세지 속이 뻣뻣한 후랑크소세지?는 비추!!! 소세지 맛은 정말 존슨빌 소세지가 최곱니다)
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