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분식집맛떡볶이

집떡볶이 말고 가끔 분식집떡볶이가 먹고싶다면 요로케 하세요!
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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먼저 중량의 고추가루,설탕,소금,미원,다시다,전분을 넣고 섞어 미리준비한다.
(준비해놓고 냉장고에 두면 떡볶이 끓일때마다 편하게 조리할수 있다.)
가루스프를 전부 섞어 준비한다.
냄비에 물 300ml를 넣고 준비한 가루스프 전부넣고, 중량의 다진마늘을 넣어 팔팔 끓인다.
국물이 끓는동안, 재료 준비를 한다.
오뎅은 길죽하게, 대파는 어슷썰기, 양파는 굵게채썰기 해서 준비한다.
국물이 끓으면 중불로 줄이고, 오뎅,떡,메추리알을 넣고 끓인다.
양념이 베일동안, 칼집낸 소세지를 팬에 구워 준비한다.
양념이 베이면, 남은재료를 넣고 중불로 끓인다.
충분히 끓여야 국물에 재료의 맛이 골고루 스며들어 맛이좋지만, 너무 오래 끓으면 떡이 퍼질수 있으니 주의한다.
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