씹는식감이 맛있다~옥수수밥!
냉동실에 삶아서 넣어놨던 옥수수~자리만 차지하고있죠~~ㅎ
그럴땐 옥수수밥을 만들어서 드셔보세요
알알이 옥수수 씹는식감이 맛있네요
5인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7여름에 삶아서 냉동실에 얼려두었던 옥수수를 그대로 찬물에 담구어 해동후 절반씩 잘라서 윗에 한줄은 떼어내주세요
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STEP 2/7길게 한두줄을 떼어내신후 엄지로 밀어가면서 떼어내시면 손쉽게 알알이 옥수수알갱이를 떼어내줄수 있어요
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STEP 3/7알알이 떨어진 옥수수알갱이를
찬물에서 1~2시간을 담구어 주세요
*미지근한물~따뜻한물은 옥수수알갱이가 상할수있어요
주의하세요
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STEP 4/7흰쌀이나/잡곡을 드실분량만큼 씻어 준비후 밥솥에 물을 평소보다 조금더 추가해주세요
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STEP 5/7옥수수알갱이를 씻은쌀위에 올려주신후 밥을 해주시면 되세요
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STEP 6/7저는 반을넣고 반은 위생봉투에 담아서 냉장보관을 했어요
*남은 옥수수알갱이는 다시냉동실에 얼려주시면 안되요
씻은후에는 냉장보관 3일이상을 넘기지 마세요
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STEP 7/7맛있게 옥수수밥이 완성이 되었어요
주걱으로 고루 섞어주세요
구수하면서도 찰옥수수알갱이가 쫀득하면서도 알알이 씹는 식감이 너무나도 맛있네요
*남은밥은 볶음밥을 해드셔도 맛있어요
- 삶지않고 얼려두었던 옥수수는 알알이 떼어낸후 찬물에 담구지마시고 바로 밥을 해주시면 되세요
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