맛난 가을무 채썰어 넣고 만든 무채 떡볶이
가을무가 맛있잖아요. 식감이 좀 단단할 뿐 맛난 가을무는 과일 배 보다 달큰하고 물이 많은 경우도 있지요. 그렇게 맛난 가을 무 채썰어 넣고 떡볶이를 했습니다. 부산에 유명한 이가네 떡볶이 처럼 물을 좀 덜 넣고 무채 넣고 떡볶이 만들었습니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7말랑한 가래떡 3줄(600g)을 준비해 한입크기로 잘라 줍니다.
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STEP 2/7사각어묵 4장을 준비해 한입에 먹기 좋게 네모나게 잘라 줍니다.
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STEP 3/7작은 크기 무 한개를 준비해 깨끗하게 씻어 껍질째 채 썰어 줍니다.
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STEP 4/7채썬 무는 깊이가 있는 후라이팬 웍에 담고 고운고추가루 4큰술, 고추장 2큰술, 설탕 2큰술, 소금 1작은술, 올리고당 1큰술, 매실청 1큰술을 넣고 고루 버무려 줍니다.
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STEP 5/7그리고 준비한 떡을 넣고 함께 고루 볶아 줍니다.
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STEP 6/7그리고 다시마 멸치육수 1컵을 붓고 전체적으로 자글자글 끓인 후 준비한 어묵을 넣고 고루 볶아 줍니다.
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STEP 7/7그리고 마지막으로 어슷썬 대파 1대를 넣고 볶아 줍니다.
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