비타민이 가득한 "풋고추" 새우 전~*

비타민이 가득한 "풋고추" 새우 전~*

풋고추에는 비타민 C가 풍부하며, 비타민 A 등 각종 미네랄 영양소가 많아 항산화 작용이 뛰어납니다

비타민 C는 사과의 20배 가까이 많다고 하네요

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[더보기] 밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

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STEP 1/14

풋고추 깨끗히 씻은 후
꼭지 부분을 잘라 주세요
STEP 2/14

풋고추 반으로 자른 후
고추씨를 모두 제거 해
줍니다
(티스푼 숟가락을 이용해 긁어 내면 좋아요)
STEP 3/14

풋고추 채썰어 준비 합니다
STEP 4/14

풋고춧 듬성 듬성 썰어
긴 볼에 담고 물 소주컵으로
2컵 부어준 후
STEP 5/14

핸더블랜더로 윙~~~
갈아 주세요
STEP 6/14

볼에 부침가루 5큰술
소금1꼬집을 넣은 후
위 준비한 풋고추 물을
부어 주세요
STEP 7/14

고루 섞어 반죽을 합니다
STEP 8/14

새우는 듬성 듬성 썰어
다져 준비해요
준비가 끝나면
STEP 9/14

채썰어 놓은 풋고추 팬에
깔아 주고 기름을 두른 후
가스 불을 약불로 켜줍니다
STEP 10/14

준비한 풋고추 반죽물을
올려 주고
STEP 11/14

다진 새우를 올려 주세요
STEP 12/14

앞,뒤 노릇 바삭하게 구워
STEP 13/14

접시에 담아 내면 완성입니다
STEP 14/14

[풋고추 초간장 양념 만들기]
풋고추 송송썰어 볼에 담고
간장2큰술
물2큰술
식초1큰술
올리고당2큰술반
고춧가루반큰술
통깨솔솔 넣고 섞으면 완성!

: 새우 반죽물에 섞어 하셔도 ok

다양한 해산물 사용해도 좋겠죠~

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