화끈하게 매운 풋고추요리/마라 추떡추떡
아삭한 풋고추로 만든 간단간식 마라 추떡추떡 소개해 드릴게요~
시판 마라소스만 그대로 사용해 만들면 너무 자극적이고 매워 아이들도 먹을 수 있게 설탕과 올리고당으로 단맛 추가하고 굴소스로 감칠맛 살려 봤어요~
입안이 얼얼 할 정도로 화끈하게 매운데 맵긴해도 맛있게 매워 중독성 갑 ot 갑입니다^^*
살짝 익혀도 살아있는 아삭한 풋고추와 쫄깃 쫄깃한 떡볶이떡이 만나 시너지 뿜뿜해 먹어도 먹어도 질리지 않는 중독성이 있더라구요ㅎ
풋고추 농가 응원합니다:)
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 마라소스
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조리순서
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STEP 1/8재료 준비해 주세요~
떡볶이떡은 감귤떡볶이떡이라 노란색입니다
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STEP 2/8풋고추는 2~3Cm 정도 길이로 썰어 주세요~
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STEP 3/8떡볶이떡은 풋고추와 같은 길이로 썰고
끓는 물에 한번 데쳐 말랑 말랑하게 만들어 주세요~
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STEP 4/8떡볶이떡과 풋고추를 번갈아 가며 꼬치에 꽂아 주세요~
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STEP 5/8적힌 분량의 굴소스, 황설탕, 올리고당을
시판 마라소스에 넣고 골고루 저어 마라소스를 만들어 주세요~
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STEP 6/8약불에서 기름 두르고 꼬치 올려 준 다음
앞, 뒤 뒤집어 가며 살짝 구워 주세요~
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STEP 7/8마라소스를 앞과 뒷면에 발라가며 구워 주면 완성!
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STEP 8/8가운데 깨소금 살짝 뿌려 고소한 맛도 추가했는데
다진 견과류 뿌려도 좋을거 같아요~
마라소스 특유의 마라향이 솔솔나면서
화끈하게 매운맛이라 입맛도 살려줘 맥주안주로도 좋답니다
- 너무 세지 않은 약불에서 구워 양념을 발라야 타지 않아요~
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