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집에서 만드는 인도 갈릭 난 / 인도커리 난 / 인도 마늘빵 /garlic naan
인도커리를 먹으러 레스토랑을 가면 꼬옥~ 빠지지 않고 시키는 메뉴가 있지요.

바로 '난 Naan' 입니다. 난(naan)은 발효 밀가루 반죽을 탄두르에 넣어 잎사귀 모양으로 구워낸 인도의 빵 입니다. 원래는 인도의 전통 진흙오븐인 탄두르게 넣어서 구워야 하지만

보통 집에.... 탄두리가 있을리가 없잖아요 ^^:;;

그래서 오늘은 탄두리가 없어도 프라이팬으로만 요리할 수 있는 아주 간단한 레시피를 소개 하겠습니다.

2인분 90분 이내 초급
아비냉쿡

https://www.youtube.com/channel/UC-3sRDBoH_Vqr9ktIS57PjQ?sub_confirmation=1

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쿡팁
실온이 20도 미만이면 발효 시간을 더 늘려줍니다.

요리후기1 댓글0
5.00
리뷰별점
  • HyunJuKim(ex-media)
    리뷰별점
    정확하게 했더니 완전 맛있게 잘 되네요!
    2020.08.11 16:04
#갈릭난#마늘난#일도난#갈릭브레드#마늘빵#커리와난#난만들기#커리#카레#인도음식
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