면역력에 도움이되는 초간단 우엉김치
도시락반찬
가을에는 뿌리채소들이 많이 나오는 계절이죠
뿌리채소 우엉으로 아주 간단하게 김치로치면 겉절이 스타일 이라고나할까요
풀물없이 간단하게 만들어 봤어요
단맛이 있고 슴슴해서 아이들도 먹기 좋을것같아요
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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고봉으로
조리순서
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STEP 1/14우엉 작은것 1개를 준비해서 흙을 씻어서 준비해요
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STEP 2/14껍질이 얇게 벗겨지게 칼로살살 끌어주세요
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STEP 3/14껍질을 제거한 우엉을
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STEP 4/14먹기좋게 납짝하게 편으로 잘라주세요
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STEP 5/14우엉을 삶아야하니까
냄비에 물을 올리고 끓여요
물끓을 동안에 양념을 준비해요
마늘 찧고
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STEP 6/14고추가루, 어간장,
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STEP 7/14올리고당,매실액기스
넣고 양념장 준비해요
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STEP 8/14물이 끓으면
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STEP 9/14우엉을 넣고 숟가락으로 한번만 저어주고
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STEP 10/14바로 채에 부어주세요
너무 많이 익으면 안되요
아삭아삭해야 하거든요
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STEP 11/14양념장을 모두 섞어서
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STEP 12/14우엉을 넣고 버무려요
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STEP 13/14색도 이쁘고 슴슴하니 맛있네요
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STEP 14/14깨도 뿌리고요
- 우엉을 끓는물에 넣고 오래있으면 안되고 한번 뒤집고 바로 건져주세요
그래야 아삭 아삭 맛있어요
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