Name: 초간단 김치찌개 맛은 최고!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 김치 250g; 김치국물 1/2컵; 돼지고기 250g; 쌀뜨물 2.5컵; 설탕 1/2T; 굵은고추가루 1T; 고운고추가루 1T; 건새우 1T; 액젓 1T; 파 2쪽

초간단 김치찌개 맛은 최고!

돼지 목살 듬뿍넣고 끓여 식당 김치찌개 부럽지 않은 김치찌개입니다~

제가 식당에서 사용했던 레시피들을 유튜브에 업로드했어요.

https://www.youtube.com/playlist?list=PL6GFYiEfSPzwe6ylgkg5EqPTMA5eGi4i9

2주일에 한번씩 레시피 영상 올라가구, 매주 한번씩 대만음식,맛집 소개해드리고 있어요 ㅋ 혹시 도움이 되셨다면 구독 좀 부탁드려요 (채널이 죽어가고있어요ㅠㅠ)

2인분

30분 이내

아무나

EKCook

[더보기] 대만에 살고 있는 한국남자입니다. 쉬운요리 맛있는 요리가 제 모토입니다^^

재료

재료

노하우

김치 손질법
설탕 조리법
굵은고춧가루 보관법
고운고춧가루 보관법
액젓 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/6

전체 재료예요 (복사해서 쓰셔요)
김치 250g, 김치국물 1/2컵(100g), 돼지고기(삼겹살, 목살, 앞다리살) 250g, 쌀뜨물 2.5컵(500g),설탕 1/2T,굵은고추가루 1T,고운고추가루 1T,건새우 1T,액젓1T,파 2쪽
STEP 2/6

1. 먼저 냄비에 식용유 1T를 넣고 김치와 설탕을 5분정도 볶아주세요. 중간 중간 김치 국물을 추가해서 볶아줍니다
(쇠고기다시다 1/2~1T를 같이 넣고 볶으면 식당 김치찌개 맛이 날거예요!)
STEP 3/6

2. 5분이 지나면 고기를 넣어 주고 5분 더 볶아줍니다
STEP 4/6

3. 쌀뜨물을 넣고 한번 끓어 오르면 굵은고추가루 1T, 고운고추가루 1T, 건새우 1T, 액젓 1T를 넣어준 뒤 중불에서 10분 정도 끓게 놔둡니다
STEP 5/6

4. 10분 후 파를 넣고 1분만 더 끓이면 완성입니다. 조금 짜게 드시는 분들은 소금을 1t 추가해도 괜찮습니다.
STEP 6/6

완성입니다~

1. 김치찌개에서 젤 중요한 건 김친데요, 이 김치가 쉰.김.치.라야 찌개가 맛있습니다.

2. 저는 목살을 사용해서 고기 식감이 아주 쫀득하고 맛있었어요. 목살, 삼겹살, 앞다리살 같은 비계 있는 부위가 괜찮아요.

3. 액젓,소금 대신 국간장1T를 넣어줘도 됩니다 (진간장 안대여)

요리후기17 댓글3

5.00

리뷰별점

포토 후기(3)

CND

리뷰별점

진짜 실패없이 맛있어요!!!

2024.02.03 14:15
김연지

리뷰별점

너무 맛있어요!!!!

2023.01.19 12:55
장우지우엄마

리뷰별점

건새우만안넣고 전 똑ㅈ같이끌였는데맛있어용~감사합니다

2022.07.28 11:17
기태꼬야

리뷰별점

남친이 김치 찌개 먹고싶다 해서 고기넣코 래시피대로 끓여줬어요 맛있다고 밥 두그릇 뚝딱 했어요 집에있는 고기가 목살이여서 조금 아쉽긴 했지맛 그래도 맛은 최고였어요 맛난 래시피 주셔서 정말 감사합니다~~

2021.02.02 17:26