낙지삼겹살 불고기/ 언제 먹어도 맛있는 낙삼불고기
삼겹살 그냥 구워 먹어도 맛있지만 조금은 색다르게
삼겹살 요리를 해볼까 싶더라고요. 마침 낙지도 있어서
낙지삼겹살볶음을 만들어 보았는데 진짜 맛있게
잘~먹었습니다.
매콤한 뭔가가 당기는 날 딱 좋은 낙삼불고기 입니다
낙지의 쫄깃함과 도톰한 삼겹살의 야들야들함이 한테
섞어 그런가 왜케 맛있는지 말이죠~~~
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/12삼겹살 300g 입니다
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STEP 2/12낙지 2마리를 굵은소금 한줌넣고
주물주물 깨끗이 씻은 다음 낙지머리에 있는 내장을
잘 손질합니다.눈알에서 먹물이 튀어
나올수 있으니 가위로 제거해 주세요
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STEP 3/12손질이 끝난 낙지는 끓는물에
살짝 데쳐 줍니다
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STEP 4/12낙지는 먹기좋은 크기로 썰어주고
양파,청양고추,파프리카,대파를
준비 했습니다
*야체는 취향에 따라 준비 하세요
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STEP 5/12양념장을 (간장3스푼,고추가루4스푼,
다진마늘2스푼,설탕,미림)섞어 줍니다
*고추장은 넣어도 되는데 저는 텁텁한것이 싫어서 고추장은
생략 했습니다
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STEP 6/12낙지와양파는 양념이 잘 베이도록
만들어 놓은 양념장에 섞어 놓습니다
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STEP 7/12삼겹살을 구워 줍니다
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STEP 8/12양면이 노릇노릇하게 구워지면
먹기좋은 크기로 잘라 주세요
그냥 먹어도 맛있는 삼겹살구이^^
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STEP 9/12잘 구워진 삼겹살위에 양념이 베인
낙지를 넣어 줍니다
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STEP 10/12센불에 볶아 줍니다
낙지는 살짝 데쳤기 때문에 센불에서
빠르게 볶아 주어야 탱글탱글
야들야들 합니다
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STEP 11/12나머지 야체를 넣어주고 참기름
휘리릭 뿌리후 골고루 섞어주면
낙삼불고기볶음이 완성 됩니다
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STEP 12/12매콤달콤한 맛이 일품이며 밥 비벼
먹어도 너무 맛있는 낙삼불고기
입니다
낙삼불고기 할때 대패삼겹살보다는
도톰한 삼겹살이 식감이나 맛도 더
좋으니 참고 하세요^^
)
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