간단 김치 순두부찌개 만드는 법
반찬이 너무 없다 싶을 때 가장 간단하게 끓여 먹는 김치 순두부찌개에요. 배추김치도 이제 슬슬 맛없어지는 시기라 생으로 먹기보다는 지지거나 볶아 식탁에 올리는 요즘이네요.
4인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/3배추김치는 속을 대충 털어내고 그대로 굵은 채를 썰어 들기름에 숨이 죽을 정도로 볶아요.
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STEP 2/3김치를 볶고 미리 준비된 냉장고에 있던 멸치 다시마 육수를 부어 보글보글 끓이며 다진 마늘 넣고 순두부를 부어 끓여요.
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STEP 3/3김치 순두부찌개에 간을 맞추기 위해 소금이나 조선간장은 넣지 않았어요 그대로 먹어도 입에 맞지만, 약간 심심해도 마침 양조간장 조선간장 반반에 달래를 썰어 넣고 만든 달래 양념간장이 있어서 김치 순두부찌개에 조금씩 얹어 먹으려고요~
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