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라미유리맘

제철채소 배추로 만든 배추겉절이

싱싱한 배추가 나왔어요..매콤달콤하게 겉절이 만들어볼까요?
5인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
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배추는 한잎씩 떼어 반으로 잘라 먹기좋게 썰어요.
소금물에 담가 흰부분이 안부러지고 휘어질 정도까지 절여주세요.
고춧가루1컵,액젓1/2컵,설탕2/3컵,다진마늘2/3컵,새우젓1큰술,매실청1큰술을 섞어 양념을 만들어요.
절인 배추는 물기를 제거하고 양념을 넣고 버무려요.
골고루 양념이 밸 수 있게 두고..
깨를 뿌려 완성해요~^^
양파나 쪽파를 같이 넣고 만들어도 맛나요..
레시피 작성자About the writer

라미유리맘

http://naver.me/532qOI6s

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