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맛있으면되는겨

맛있는 가을무♥ 초간단 무생채 만들기

가을에 맛있는 무 ♥

남편이 아주 아주 큰 걸 사와서 다른 음식해먹고

남은 무로 밥에 비벼먹어도 맛있는 무생채로 변신 했어요!
4인분 10분 이내 아무나
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
조리순서Steps
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무반개를 깨끗하게 씻어서 껍질 벗긴 후 채칼과 준비해주세요 ㅎㅎ
(남편에게 무 사다달라고 했더니
아주 대왕왕왕 만한걸 사다줘서
저만큼이 다른 무 반개 정도 되욤)
채칼에 무를 사정없이 문대쥬셔요
(손조심)
저는 그냥 빠르고 간편하게 채칼을 사용했어요 ㅎㅎ
없으시면 채를 챡착 썰어주세요!!
(두께는 원하시는 대로요 썰어주세요 뭐 무말랭이 처럼 두꺼운 정도만 아니면 될듯요)
채썰은 무에 양념들 때려 박아 쥬세요~
.
고춧가루 1.5큰술
설탕 1.5큰술
멸치액젓 3큰술
식초 2큰술
올리고당 1큰술
다진마늘 1큰술
.
양념은 취향에 맞게 가감해주세요!
저희집은 고춧가루가 매워욥
양념 다 때력박은 무에
대파를 송송 썰어서 투하!!
.
신나게 무쳐쥬세요~~ㅎㅎ
.
무치신 후에 간을 한번 봐주시고
바로 먹었을때 "오메 좀 짠디?"
싶게 간을 해주셔야해요
무에서 물이 잔뜩나와서 싱거워져요
맛보시고 소금이나 액젓 소량 추가해주시면 됩니다!
완성~~ 깨 완투 솔솔~~
완전 쉽죠잉♥
.
초간단 불 안쓰고 설거지거리 적고 이런 반찬 사랑입니다 !
.
밥에 무생채 올리고 ~~
계란후라이 한장 올리고~~
최최쵬기름~~~한바퀴 두르고
비벼먹으면 꿀맛 입니다
바로 무쳤을때 간이 좀 짭짤해야지 시간지나고 간이 맞아요!

그리고 아 뭔가 부족해 식당맛이 안나 이러시면

미원 쬐~~끔 넣어보세요ㅋㅋ그럼 식당맛!
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태그Tag
#가을무#제철음식#무#무생채#밑반찬
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