페페로니 피자..
주말 아이들 간식겸 저녁으로 페페로니 잔뜩 올려 피자 만들었어요~
베이킹을 잘 하는 사람은 아니지만 먹을만 합니다..
4인분 
120분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 도우반죽
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조리순서
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STEP 1/17우선 강력분 2컵 체망에 곱게 내려줍니다.
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STEP 2/17그런다음 세군데 나눠 소금, 이스트, 설탕을 올려줍니다.소금 4g, 이스트 4g, 설탕 8g을 넣어주시면 됩니다.
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STEP 3/17여기에 따뜻한물을 조금씩 부어가며 반죽을 해줍니다.종이컵에 넣은 다음 부은거라 정확한 양은 아니지만 다 넣진 않았어요. 조금씩 부어가며 농도를 맞춰 주시면 됩니다.
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STEP 4/17물을 넣고 치대주면 됩니다.
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STEP 5/17잘 뭉쳐졌으면 올리브유 2큰술을 넣고 다시 반죽을 해서 치대주면 됩니다.올리브유 8g을 넣어주면 됩니다.
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STEP 6/17반죽이 다 됐으면 볼에 담고 랩을 씌워 구멍을 뚫은 다음 전자렌지 1분 정도 돌린 후 그 안에 넣고 1시간~1시간 반정도 발효시켜 줍니다.
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STEP 7/17그 사이 피자치즈 냉장고에서 꺼내 찬기를 빼주고요.찬기가 좀 빠져야 오븐에 구울때 금방 녹아요~
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STEP 8/17페페로니도 꺼내 녹혀줍니다.
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STEP 9/171시간 정도 발효 시켜 주며 이렇게 커집니다.
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STEP 10/17이제 덧가루 뿌려가며 반죽을 밀대로 펴줍니다.
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STEP 11/17얇게 펴졌으면 피자팬에 올려 피자팬에 맞게 사이즈 맞춰서 늘려주시면 됩니다.
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STEP 12/17이때 포크로 반죽에 구멍을 뚫어줘야 안 부풀게 구워지니 꼭 해주세요~
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STEP 13/17그 위에 토마토소스 5큰술 넣고 펴 발라준 다음..
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STEP 14/17피자치즈도 듬뿍 올려주고요.
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STEP 15/17페페로니도 듬뿍 올려 토핑을 해줍니다.이때 좋아하는 야채가 있다면 같이 올려주면 됩니다.
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STEP 16/17
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STEP 17/17완성됐습니다.
이제 맛있게 나눠 드세요~
- 반죽이 힘드시면 또띠아로 구워도 맛있어요~
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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알파양수리뷰별점아주맛있서요 레시피대로 만들었는데 아주맛있서요. 더구나 직접만들어 먹으니 사먹었던 것과는 차원이다른맛이에요 또 만들고싶지네요.2024.11.05 00:09 -
강다혜.민주맘(박은정)리뷰별점페페로니 치즈피자 정말 맛있게 먹었어요2024.04.15 19:09 -
Jo Young Hwa리뷰별점이런저런 토핑으로 맛있는 가정피자완성이요~^^2021.01.24 18:45쉐프의 한마디와~맛나겠어요^^ 감사합니다^^2021.01.24 21:05
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