단호박 꽃전

단호박 꽃전

호박전 대신 호박꽃전. 호박전보다 더 달큼하니 맛나요

3인분

20분 이내

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해피송가네농장

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STEP 1/8

호박꽃
STEP 2/8

꽃은 꽃받침부분을 잘라내고요.
깨끗하게 씻어줍니다. 흙과 벌레 있을수 있어요.
STEP 3/8

꽃잎 하나씩 잡고 씻어주어요
STEP 4/8

물을 삐워주고 물기를 탁탁 털어요
STEP 5/8

부침가루,전분가루 비율입니다. 묽은반죽을 만들어줍니다.
부침가루3:전분가루1 비율입니다.
STEP 6/8

예열한팬을 약불로 줄이고 식용유 넉넉히 두르고 밑면을 길게 지지고
STEP 7/8

윗면을 짧게 지지면 이뿐꽃모양이 나와요.
STEP 8/8

호박꽃 접하실일 있으면 만들어보세요. 초간장과 잘 어울리고요. 단호박꽃이라 전이 살짝달큼 맛있었어요.

기름넉넉히 두르고 튀기듯 지져내면 바삭한것이 더 맛나요.

초간장- 양조간장1Ts, 물0.5Ts, 식초0.5Ts, 설탕1ts, 청양고추1개 다짐, 깨소금

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#단호박꽃 #간식

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