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쿡따라

구황작물 감자요리/소시지 감자조림

아이들 입맛 완벽하게 사로 잡을 수 있는 비엔나소시지 감자조림 만들어 봤는데 단짠 단짠해 밥도둑이더라구요ㅎㅎ

간장양념 베이스로 조려 만든 자극적이지 않고 담백한 비엔나소시지 감자조림입니다

3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
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조리순서Steps
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재료 준비해 주세요~
비엔나소시지에 문어 모양으로 칼집내고
눈과 입 부분까지 표시해 팔고 있어
따로 칼집 낼 필요는 없더라구요~
비엔나 소시지는 끓는 물 끼얹어
샤워시켜 준 다음 준비해 주세요~

기름기도 빼고 유해한 식품첨가물도 제거하고
깔끔한 맛을 즐길 수 있답니다

적힌 분량의 조림 양념 재료를 모두 넣고
골고루 섞어 준비해 주세요~
팬에 식용유 약간 두르고 한입크기로 썰은 감자 넣고
감자가 투명한 색이 나도록 3분 정도 볶아 주세요~
만든 조림 양념장 모두 넣고
뚜껑 닫고 5분 정도 끓여 주세요~
뚜껑 열고 중약불에서 5분 정도 더 조려 주세요~
양념국물이 거의 다 졸아 들었을때
비엔나 소시지 넣고 3분 정도 볶아 조려 주세요~
불 끄고 후추 톡톡하고 참기름과 깨소금 약간 넣어
골고루 섞어 마무리하면 비엔나소시지 감자조림 완성!
비엔나 소시지가 꽃처럼 활짝 피어
비주얼이 예뻐 보면서 먹는 즐거움도 있더라구요ㅎㅎ
감자 기름에 한번 볶아 조리면 잘 안 부서지고

간도 잘 배이고 윤기도 살짝 낼 수 있어요~
레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

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