밑반찬이 없을 때..고추찜
고추가 많아 뭘할까 하다..간만에 고추찜을 만들었네요..살짝 쪄서 아삭하게 먹으니 또 별미~~^^
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7고추는 꼭지를 따고 물에 한번 헹궈 주세요.
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STEP 2/7물기가 있는 고추에 밀가루를 넣고 섞어주세요. 밀가루가 고추에 고루 묻으면 되요.
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STEP 3/7고추에 붙은 밀가루를 살짝 털어내고 찜기에 쪄요.
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STEP 4/7아삭한 식감을 원하시면 살짝..푹 익어 부드러운 식감을 원하시면 더 오래 찌시면 되요..젓가락으로 찔러보시고~~
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STEP 5/7간장5큰술,마늘2큰술,설탕1/2큰술,깨소금1큰술,참기름 1큰술 섞어 양념장을 만들어요.
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STEP 6/7다 쪄진 고추를 볼에 담고 양념장을 끼얹어 섞어주세요.
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STEP 7/7전 살짝 쪄서 아삭한 고추찜 완성이요!!
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