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라미유리맘

밑반찬이 없을 때..고추찜

고추가 많아 뭘할까 하다..간만에 고추찜을 만들었네요..살짝 쪄서 아삭하게 먹으니 또 별미~~^^
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
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고추는 꼭지를 따고 물에 한번 헹궈 주세요.
물기가 있는 고추에 밀가루를 넣고 섞어주세요. 밀가루가 고추에 고루 묻으면 되요.
고추에 붙은 밀가루를 살짝 털어내고 찜기에 쪄요.
아삭한 식감을 원하시면 살짝..푹 익어 부드러운 식감을 원하시면 더 오래 찌시면 되요..젓가락으로 찔러보시고~~
간장5큰술,마늘2큰술,설탕1/2큰술,깨소금1큰술,참기름 1큰술 섞어 양념장을 만들어요.
다 쪄진 고추를 볼에 담고 양념장을 끼얹어 섞어주세요.
전 살짝 쪄서 아삭한 고추찜 완성이요!!
레시피 작성자About the writer

라미유리맘

http://naver.me/532qOI6s

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