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라미유리맘

[주말간식]새우튀김&고구마튀김

주말 아이들 간식으로..바삭한 새우튀김과 고구마튀김 어때요?
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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고구마는 껍질을 벗기고 얇게 썰어주세요..두꺼우면 잘 익지 않아요..
노바시 새우도 물에 한번 헹궈주세요.
새우 꼬리에 삼각형 물총은 떼 주세요..그래야 튀길 때 물이 튀지 않아요.
튀김가루를 새우에 살살 묻혀 주세요.
고구마에도 투김가루 조금 묻혀주세요.
튀김가루1컵에 물1컵반을 넣고 묽은 반죽을 만들어주세요.
새우를 반죽에 담갔다 튀겨요. 바사삭 튀김을 만드시려면 새우를 기름에 넣고 한번 흔들어주세요.
고구마도 마찬가지로 튀겨주세요. 얇게 썬만큼 잘~~튀겨져요..
바사삭~~식감이 좋은 새우튀김&고구마 튀김 완성~~!!
혹시모를 비린내가 걱정되신다면 반죽에 후추 톡톡!!
레시피 작성자About the writer

라미유리맘

http://naver.me/532qOI6s

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