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메밀국수
메밀국수 여름에만 먹으란법있나요
4인분 60분 이내 초급
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노하우 영상
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  • 무 손질법
  • 무 보관법
조리순서
쿡팁
소스도

시판용 소스가 있어요

아니면

국시장국 을 사서 물과 1:1 하셔도 되고

로즈원 식 소스 만드는법은

먼저 멸치와 다시마를 넣고 육수를 내줍니다

다시마는 중간정도에서 꺼내시고 멸치를 푹 끓여서 체에 받쳐 육수만 시킵니다

여기다가 진간장 ,설탕 을 넣어주시는데

이때 뭐 특별한 비율은 없고 각자 취향에 따라

맞추어서 만드시면 된답니다

대략 로즈원은 1:1:1 이 비율로 하는데

여기다가 가감을 하시면 된답니다

소스는 많이 만들어서 냉장고에 쟁여 놓고 드셔도 좋아요

와사비는 가루분을 사다가 개서 써도 되고 다 된 와사비를 사셔도 됩니다
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