생강청,생강차 만들기 (겨울준비)
지금이 생강철입니다 저는 주로 생강을 말려서 사용했는데요
올해는 청과 차로 만들었어요
겨울이 다가오면 가족들이 감기에 자주 걸려요
지금 제철일때 구입해서 가족들 건강 지켜요
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10생강을 구입해요
요즘 생강철이라 아주 좋은걸 구입할수 있어요
저는 1K 8.000원에 아주 좋은상품을 구입했어요
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STEP 2/10생강은 흙이 많아요
물에 씻어서 흙제거를 해주세요
생강을 쪼개주세요 생강과 생강사이에 흙이 많아요
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STEP 3/10다 씻은 생강 껍질을 벗겨주세요
햇 생강이라 살짝만 긁어도 잘 벗겨져요
그리고 물에 다시 씻어서
물기를 말려주세요
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STEP 4/10생강을 담을 병은 꼭 열탕 소독해 주세요
병은 열탕 소독 가능한 병인지 확인해 주세요
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STEP 5/10생강을 썰어주는데요
오늘 생강청과 생강차용 두가지로 만들것이라
써는 것도 두가지 모양으로 썰었어요
믹서에 갈것은 대충 작게
차용으로 쓸것은 채 썰어요
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STEP 6/10믹서에 갈아요
조금씩 넣고 갈아야 해요
톡톡 누르는 기능으로 해요
그래야 칼날에 안 걸리고 잘 갈려요
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STEP 7/10채썬 생강은 병에 담고 꿀어 부어 주세요
생강1 : 꿀 1 비율로 넣어주세요
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STEP 8/10믹서에 갈아놓은 생강은 설탕과 함께 섞어주세요
생강1: 설탕 1 로 섞어요
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STEP 9/10설탕과 잘 섞은 생강은 병에 담아주세요
하루 숙성후 냉장보관후 드세요
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STEP 10/10겨울에 유용하게 쓰일
생강청과 생강차 완성입니다
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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Shieun Yu리뷰별점생각 보다 쉽게 만들었어요. 감사합니다. 기대되네요.2021.12.16 17:38 -
태원윤맘리뷰별점레시피 감사합니다~~따듯한 겨울 보낼수있겠어요^^2021.10.18 16:59 -
사랑 정민희리뷰별점간단하게 쉽게 만들 수 있어서 도움이 많이 되었어요!2019.12.15 19:47 -
상상한닉네임리뷰별점글 잘봤습니다 고맙습니다2019.11.05 20:05
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