4인분
30분 이내
아무나
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7그럼 쫀득한 감자전 만드는법 바삭함이 생명인 감자전 황금레시피
시작 해 볼까요?
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STEP 2/7우선 감바는 껍질을 감자칼로 벗겨 주세요,.
그리고 적당한 크기로 잘라 주세요.
믹서기에 갈아서 만들꺼랍니다
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STEP 3/7그럼 물 약간을 넣고 믹서에 감자를 갈아 주세요.
그리고 채에 받쳐 주세요.
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STEP 4/7요렇게 해서 10분 정도 두시면 전분가루가 아래 만들어 진답니다.
요 전분가루 빼는 과정만 다 하시면
감자전 황금레시피 반은 하신거랍니다.
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STEP 5/7그다음 아까 갈아서 채에 받쳐둔 감자 간 것과
물은 버리고 아래 가라 앉은 전분가루를
섞어 주세요.소금으로 간을 해주시구요
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STEP 6/7이제 후라이팬에 기름을 두르고
분량의 감자전 반죽을 적당하게 한스푼씩 떠서
넓게 펴주세요.
그리고 고명으로 청양고추랑
쑥갓으로 데코 했어요.
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STEP 7/7노릇 노릇하게 부쳐서 내시면
바삭함이 생명인 감자전 맛있게 만드는법이 완성
크게 부쳐서 젓가락으로 잘라가면서
먹어도 제맛이구용 요렇게 적당한 크기로 부쳐서
한입에 넣어도 맛나지요.
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