전기밥솥요리 한우꼬리찜

전기밥솥요리 한우꼬리찜

꼬리로 탕대신 찜을 만들었어요

4인분

90분 이내

초급

로즈원

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노하우

양파 손질법
양파 보관법
진간장 조리법
설탕 조리법
깨 조리법
무 손질법
무 보관법

조리순서

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STEP 1/7

한우꼬리를 물에 담가서 핏물을 뺀다
STEP 2/7

핏물을 뺀 꼬리에다가 갈비양념을 넣는다
진간장,후우,다진마늘,양파,깨,설탕,
양파는 갈아서 넣어도 좋다
이때 배를 넣는분들도 있는데
로즈원은 생략
STEP 3/7

모든양념을 넣고 잘 섞어지도록 버무려 놓고 한 2시간 숙성을 시킨다
무는 큼직하게 잘라서 같이 버무린다
STEP 4/7

요 전기밥솥 하나만 있으면 어떤 요리도 간단하게
뚝딱 되지요
밥솥에다가 양념하고 숙성된 한우 꼬리를 넣는다
STEP 5/7

전기밥솥 만능찜 코스로 40분
STEP 6/7

맛있는 한우꼬리찜 완성
STEP 7/7

접시에 담아 한우꼬리찜 마무리

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