명란감자전만들기!!!
이자카야에서나 나올법한 명란감자전??! 맥주안주로 제격 이색 명란요리 치즈명란감자전 만들기!
2인분 
30분 이내 
초급 
이제는 아이와 함께 먹을 수 있는 유아식 레시피도 함께 할게요~
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10감자는 껍질을 깎아주세요
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STEP 2/10깎은 감자는 믹서기에 갈아 체에 올려서 물기를 제거해주세요!여기까지는 일반 감자전 순서랑 비슷합니다
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STEP 3/10소금 1꼬집 후추는 톡톡톡(3번)
넣어주시고 치즈가루 톡톡(2번) 추가하여 밑간을 해주세요
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STEP 4/10명란젓은 껍질을 벗겨서 준비해주세요
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STEP 5/10후라이팬에 식용유를 두르고 감자를 얇게 올려주세요얇에 부칠수록 감자전이 바삭바삭합니다
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STEP 6/10한쪽면이 잘 익으면 뒤집어 주세요!
그위에 숟가락으로 명란젓을 얇게 올려주세요!
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STEP 7/10노릇노릇 구워주세요너무 자주 뒤집으면 명란젓이 다 흐트러집니다! 조심!
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STEP 8/10명란전이 익기 시작하면 위에 모짜렐라 치즈를 얹어주세요
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STEP 9/10뚜껑을 살짝 덮어 치즈를 녹여주면 끝!
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STEP 10/10마지막엔 마요네즈를 마구마구 뿌려서 고소한 맛이 나게 하면 완성~
- 감자에 밑간을 해야 밋밋한 맛이 없어요
감자전을 얇게 올리는것이 바삭한 감자전을 드실수 있어요
두껍게 올리면 식감있는 쫀득한 감자전이 됩니다!
마요네즈는 취향껏 올려주시면 되요
명란마요네즈가 있다면 그것을 사용해도 좋습니다
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