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#문어요리 #문어조림만들기 #부드럽게 씹히는 문어조림 #스페인문어요리 #술안주요리
자숙된 문어를 구입해서 조림을 만들었습니다.

오랜시간동안 푹 졸여서는

부드럽게 씹히는 문어조림이지요.

스페인에서도 이런 문어요리가 있는데 거기도 오랫동안 삶아내기도 하지요.

그곳에서는 우리네 간장을 사용하지는 않겠죠 ^^

저는 간장과 조청을 넣어서 달달하면서도 짭쪼름한 문어조림을 만들었습니다.

안주로도 좋고 밥반찬으로도 훌륭하지요 ㅎㅎㅎ
6인분 이상 30분 이내 아무나

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료
노하우
  • 양조간장 조리법
  • 꿀 조리법
  • 조청 조리법
조리순서
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