유부초밥 만들기 - 예쁜 도시락 맛있는 도제 유부초밥 만드는 방법
유뷰초밥 러버!
초밥 부페에서도, 회전초밥집에서도 유부초밥은 꼭 챙겨먹는 남편을 위해 만든 푸짐한 대왕 유부초밥!
도제 스타일 유부초밥 만들기!
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 메인재료
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2인분
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- 토핑재료1
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- 토핑재료2
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또는 대게살
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- 토핑재료3
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조리순서
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STEP 1/7가장 먼저 토핑부터 준비합니다.
1번 토핑은 게살마요
개인적으로 김밥 만들때 넣는 게살보다는
사진에 있는 크랩살이 좀 더 맛있고
찢는것도 편한거 같아요~!
그래서 전 이걸로 준비했습니다
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STEP 2/7유일하게 손이 많이 가는 작업!
최대한 얇게 잘게잘게 찢어주세요
뭉쳐진것보단 잘게 찢어주는게 더 맛있답니다
그리고 마요네즈와 설탕을 넣고 비벼 주시면 토핑준비 끝
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STEP 3/7그 다음엔 계란을 준비해주세요
계란 3개, 설탕, 소금을 넣고 쉐킷쉐킷
잘 섞어주시면 됩니다
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STEP 4/7잘 풀어진 계란물을 약한 불에서 익혀주세요
약한 불로 익혀주시는게 색이 예쁘게 나온답니다!
계란물을 부은 다음에는 계란이 뭉치지 않게 바로 젓가락으로 휘휘 저어주세요
이제 계란 토핑도 완성입니다
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STEP 5/7마지막으로 매콤참치마요 인데..
사진을 못찍었네요
매콤참치마요
- 저는 스파이시 참치 통조림을 사용해서 매콤참치마요를 했는데 아이들이랑 드실 분들은 일반 참치 통조림을 사용하시면 됩니다. -
참치의 수분, 기름을 완전히 제거하신 후 마요네즈, 설탕을 넣고 섞어주시면서 참치 살을 으깨주시면 준비 끝입니다.
이렇게 3가지 토핑재료가 완성되었어요연어, 아보카도 등등 많은 토핑재료를 추가하셔도 좋은데 저는 일반 집에있는 걸로 바로 만들 수 있는 3가지 토핑으로만 준비했습니다.
나중에 연어등 다양한 추가토핑으로 다시 업데이트 해드릴게요
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STEP 6/7초밥의 가장 기본인 밥 만들기
유부부터 직접 만드는 것도 좋은 방법이지만
전 집에 미리 사다둔 유부초밥 재료가 있어서 그걸 사용했어요
마트에서 판매하는 유부초밥 재료에는 유부, 촛물등 다 준비되어 있기 때문에 더 간단하게 준비하실 수 있습니다.
준비되어 있던 촛물을 넣고 한김 식히면서 골고루 섞어주세요
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STEP 7/7손으로 작업하다보니 일일이 사진을 찍지 못했습니다
우선
1차적으로 유부에 밥을 넣고 준비해주세요
토핑을 매번 넣으면 번거로울 수 있으니
일단은 준비된 유부에 밥을 모두 넣고 준비해주세요
그 다음에 접시에 플레이팅하시고
원하는 토핑을 바로바로 올려주시면 끝!
유부에 밥을 넣는 작업이 약 5~10분정도 걸렸지만
밥 위에 토핑 올리는 작업은 1분도 채 안걸렸답니다!
이렇게 만드시면 순식간에 풍성하고 맛있는 대왕 유부초밥!
도제 스타일 유부초밥이 완성됩니다
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