Name: ♥[신혼밥상] 고구마 크림스튜
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 고구마 1개; 닭가슴살 300g; 피망 0.5개; 양파 1/4개; 당근 1/3개; 사과 1/4개; 양송이 5꼭지; 버터 1큰술; 생크림 500ml; 물 100ml; 소금 1/2작은술; 후추가루 약간; 바질페스토 1큰술; 고구마 小 1개; 닭가슴살 300g; 피망 0.5개; 양파 1/4개; 당근 1/3개; 사과 1/4개; 양송이 5꼭지; 버터 1큰술; 생크림 500ml; 물 100ml; 소금 1/2작은술; 후추가루 약간; 두부 1/4모; 두유 300ml; 고구마 1개; 닭가슴살 300g; 피망 0.5개

♥[신혼밥상] 고구마 크림스튜

음식에도 찰떡궁합이 있다죠?

부드럽고 달콤한 고구마 환상짝꿍은?

무김치+사과+우유 (why 요리팁 해석 참고)

맛과 건강 두마리 토끼 잡는 음식궁합 공개

4인분

30분 이내

초급

행복한윤블리네

[더보기] ❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

조리순서

전체보기

STEP 1/14

윤블리네 식탁은 힘이 불끈~ 맛과 영양을 생각했습니다.
STEP 2/14

고구마는 사방 2cm 크기로 썰고 피망, 양파도 비슷한 크기로 썰어주세요.
영양 듬뿍! 사과, 당근, 양송이, 브로콜리도 준비(선택재료)
STEP 3/14

닭가슴살 또는 닭다리살을 한입 크기로 썬 후 다진마늘 1티스푼, 미림 2큰술, 소금 약간, 통후추 톡톡 밑간해 주세요.
STEP 4/14

★[고구마 크림스튜]
달궈진 팬에 버터 1큰술을 넣고 밑간한 닭가슴살을 넣고 2분간 볶아 주세요.
STEP 5/14

볶아진 닭가슴살에 고구마, 양파, 당근을 넣고 3분간 더 볶아주세요.
STEP 6/14

생크림, 물, 소금을 넣고 끓여주다가 단맛↑ 사과를 넣어주세요, 끓어오르기 시작하면 중불로 줄여 10분간 끓여주세요.
STEP 7/14

피망, 양송이, 브로콜리를 넣고 1분간 저어가며 끓여주고 통후추와 소금으로 간을 더해주세요.
STEP 8/14

고구마와 찰떡 궁합 무피클과 함께 드시면 소화불량 예방 효과! 기호에 따라 마늘빵에 발라 드시면 꿀맛!
STEP 9/14

★[고구마 바질페스토스튜]
바질페스토: 바질 1팩, 다진마늘0.5, 잣3, 올리브오일7, 소금 한꼬집, 파마산치즈3스푼을 넣고 믹서기에 갈아주세요.
STEP 10/14

★[고구마 두두스튜]
두부를 잘라 두유와 함께 믹서기에 갈아 두두소스를 만들어 주세요.
STEP 11/14

*두 가지 요리를 동시에 즐기기~
5단계 볶아진 야채를 양단 냄비에 각각 나눠 담고 한쪽은 생크림+물 또는 우유 500ml, 또 다른 한쪽은 두두소스를 붓고 중약불에서 끓여주세요.
STEP 12/14

(선택재료) 양쪽에 사과를 넣어주고 한쪽은 바질페스토 1큰술을 넣어주고 끓어오르기 시작하면 약불로 줄여10분간 더 끓여주세요.
STEP 13/14

피망, 양송이를 넣고 1분간 저어가며 끓여주고 후추와 소금으로 간을 더해주세요.
STEP 14/14

취양따라 고구마 크림스튜 3종세트 완성!
밥 올려 쓱쓱 비벼 드셔도 맛있어요.