소고기 육전 홍두깨살로 부쳐 먹어요
어느 방송이었는지 기억은 안 나는데 육전 부치는 화면이 나오는데 짝꿍이가 자기는 육전을 못 먹어봤다고 하네요. 나는 분명 집에서 소고기 육전을 부친 기억이 있는데 말이죠. 며칠 전에 청포도맛 사탕이 먹고 싶다고 했더니 어제 술 마시고 들어오면서 편의점에 들려서 사발면과 청포도맛 사탕을 사 왔더라고요. 그거에 대한 답례(?)로 오늘은 소고기 육전을 부쳤어요. 먹는 걸로 오는 것이 있으면 먹는 걸로 가는 것이 있어야 하니까요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/3소금과 후추를 뿌려서 밑간을 한다.
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STEP 2/3고기에 부침가루를 묻혀준 뒤에 계란물을 입힌다.
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STEP 3/3팬을 달군 후에 기름을 두르고 소고기에 핏기가 없어질 때까지 노릇하게 구워 완성한다.
- 부챗살, 채끝살, 샤브용 고기 등 있는 소고기로 만드시면 됩니다.
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