소고기 가지 볶음
고기는 좋아하는데 야채는 잘 안먹는 아이들을 위해 만들었어요 ~#
역시나 고기랑 떡을 젤 잘 먹지만 가지도 먹일수 있는 요리에요 ~#
5인분 
30분 이내 
초급 요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10소불고기 양념을 하는데 간장만 빼고 소금 후추 생강물 설탕 참기름 마늘 넣고 잘 섞어 둡니다 300g 중 여기에는 120g정도 사용했어요
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STEP 2/10다음으로 가지를 갈게 반 자른 후 어슷 썰어 준비합니다
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STEP 3/10팬에 쌈장 1T 고추가루 1T 간장 1/2T 넣고 잘 섞어둡니다
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STEP 4/10가지에는 소금을 뿌려 두고 떡을 물에 담가 둡니다
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STEP 5/10기름 두른 팬에 가지를 볶습니다
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STEP 6/10볶은 가지는 쌈장 양념한 팬에 올려 둡니다
소고기룰 얇게 펴서 팬에 놓은 후 센불에 익힙니다
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STEP 7/10떡을 고기와 함께 익힙니다
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STEP 8/10불을 끄고 고기를 먹기 좋게 자릅니다
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STEP 9/10고기 떡 가지를 양념에 골고루 섞습니다
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STEP 10/10중약불에 익힙니다 물을 조금 넣어서 익힌 후 떡이 익으면 불을 끄고 참기름을 골고루 뿌립니다
- 쌈장이 들어가므로 간장 양을 줄입니다
가지와 떡은 충분히 익혀 줍니다 이 때 물을 조금 넣고 같이 볶습니다
삶은 달걀이나 파 또는 양파를 같이 곁들여도 좋아요
소고기가지볶음 맛보장 레시피
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